El Ron Columbus, es envejecido en la bodega de Barceló que se encuentra en la ribera oriental del Rio Ozama, frente al Alcázar de Colón, en el mismo lugar donde se fundó una vez la ciudad de Santo Domingo de Guzmán, la primera de América.
Barricas de roble americanas cuidadosamente seleccionadas y un envejecimiento reposado durante 7 años, son los secretos que guardan las características organolépticas de este producto, cuya nobleza incita a disfrutarlo.