Su peculiar aroma hace que el ambiente se impregne de su olor cuando se está cocinando. Ahora bien, lo que muchos desconocen es que, por las propiedades del apio (Apium graveolens), es más que simplemente una sabrosa verdura.
Por ser fuente de vitaminas y minerales, los efectos positivos para la salud son innumerables y se le asocia con el buen funcionamiento del sistema digestivo y cardiovascular, entre otros.
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